يجد

كرواسون

الكرواسون هي وصفة لأشهر المعجنات الفرنسية. المزيد من التفاصيل حول الكرواسون...تعتبر كرواسون Puff Pastry المتجدد الهواء والمقرمش وصفة لأشهر الكعك الحلو في فرنسا. يمكننا القول أن أحد رموز فرنسا هو الكرواسون. تجذب صورة الكرواسون كمغناطيس زوار المقهى. ولا تخف من خبز السعرات الحرارية هذا، فالكرواسون الفرنسي يؤكل في الصباح والنهار والمساء، بينما يظل نحيفًا. من الصعب تحديد السر، لكن أولئك الذين جربوا الكرواسون مرة واحدة على الأقل بدأوا في البحث عن كيفية صنع الكرواسون، وكيفية صنع الكرواسون بسرعة، وكيفية طهي الكرواسون بالفرنسية، وكيفية خبز الكرواسون بسرعة، وكيفية تحريف الكرواسون. بالمناسبة، شكل الكرواسون مع الهلال ليس عرضيًا، ولكنه مرتبط بالهلال التركي. تم اختراع الكرواسون من قبل النمساويين الذين قاتلوا مع الإمبراطورية العثمانية. لا يزال هذا النموذج هو بطاقة الاتصال الخاصة بهم، والتي يتم من خلالها التعرف على الكرواسون الحقيقي. ستخبرك الوصفة التي تحتوي على الصورة بكيفية لف الكرواسون بشكل صحيح. يمكنك صنع الكرواسون من معجنات النفخ النهائية، أو صنع معجنات الكرواسون الخاصة بك. يمكن صنع الكرواسون في المنزل من نوعين من العجين. هذه كرواسون منفوخ مصنوع من كرواسون معجنات الخميرة المصنوع من المعجنات غير الخميرة. كرواسون معجنات الخميرة المنفوخة كلاسيكي. سر صنع الكرواسون بشكل صحيح هو وضع الكثير من الزبدة في عجينة الكرواسون. سواء اخترت وصفة لكرواسون الشوكولاتة ووصفة للكرواسون المكثف، فهناك حاجة إلى 350 جرام-400 جرام من الزبدة مقابل 500 جرام من الدقيق. تشمل وصفة عجينة الكرواسون أيضًا الحليب والزيت النباتي والبيض والخميرة.

يمكن أن تكون حشوة الكرواسون إما حلوة أو جبنية أو حتى لحمية. في فرنسا، يتم تحضير الكرواسون مع الحليب المكثف والكرواسون مع الحليب المسلوق المكثف والكرواسون مع لحم الخنزير والجبن والكرواسون مع الشوكولاتة. وصفة مع تحضير الصورة للحشوة ضرورية إذا قررت صنع كرواسون فرنسي حقيقي. لكن ربما بدون أي حشوة كرواسون.