مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة النيص

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك عيد الفصح

1 حصة

يتم تحضير العجين باستخدام طريقة البخار. ضع العجينة النهائية في علبة كعكة (أو مقلاة ذات جدران عالية)، مغطاة بورق زيتي، ووضعها على العجين حتى يرتفع حجم العجين إلى حوالي 3/4 من العفن. بعد ذلك، ضعي العجينة في الفرن عند درجة حرارة 200-210 درجة. جاهز لتزجيج الكعكة.

الدقيق - 4 أكواب، زبدة - 200 جرام، حليب - 1 كوب، سكر - 0.75 كوب، بيض - 6 قشر برتقال - 0.5 كوب، زبيب - 0.5 كوب، ملح - 1 ملعقة صغيرة، خميرة - 70 جرام، سكر فانيليا - 0.3 كيس