مانتي مع الفجل المضاف

3 حصص


اعجن العجينة ولفها، كما هو موضح في وصفة مانتا، اصنع لحم البقر المفروم مع لحم الضأن وشحم الخنزير، مقطعًا إلى قطع صغيرة، أضف البصل المفروم والفلفل والملح. أضف الفجل. للقيام بذلك، يُقشر الفجل ويُقطع إلى دوائر بسمك 0. 5 سم، ويُغلى في ماء مالح، ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات. ضعي اللحم المفروم واخلطيهم جيدًا. قطعي عصائر 10 × 10 سم مربع من العجين الملفوف. ضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من اللحم المفروم وترتيب مانتي بالشكل المطلوب. البخار لمدة 35-40 دقيقة. قدميها مع الكريمة الحامضة أو الزبدة أو الزبدة المذابة.