الزلابية
≡الزلابية هي طبق شهير من المطبخ الروسي، لها جذور صينية وفنلندية أوغرية وتركية وسلافية قديمة. يأتي الاسم الحديث من Udmurt «الزلابية» - «أذن الخبز». توجد نظائر الزلابية في العديد من المأكولات في العالم. يمكن شراء الزلابية الجاهزة والشبع والراحة في التخزين من أي محل بقالة. لكن، بالطبع، ألذ الزلابية محلية الصنع. من أجل صنع الزلابية اللذيذة، تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى وصفة جيدة للعجين للزلابية، ووصفة للحوم المفرومة للزلابية وقليل من المهارة. وصفات جيدة للزلابية محلية الصنع، ووصفات عجين الزلابية، ووصفات الزلابية المفرومة، بالإضافة إلى إجابات للأسئلة: كيفية نحت الزلابية، وكيفية طهي الزلابية، وكيفية طهي الزلابية، وكيفية قلي الزلابية في مقلاة، وكيفية خبز الزلابية في الفرن، وكيفية صنع الزلابية في الزلابية.