بيتزا «التقليد»

1 حصة


يتم خلط جميع مكونات العجين، ويتم دهن المقلاة بالزيت النباتي، ويتم سكب العجينة فيها ووضعها في الفرن حتى تكتسب العجينة صبغة وردية. بعد ذلك، يتم إخراج المقلاة من الفرن، والعجينة مدهونة جيدًا بصلصة الطماطم، والجبن المذاب مبشور على التورتيلا، والبصل مقطع إلى حلقات، وتوضع قطع النقانق فوقها، ويسكب كل شيء بالمايونيز ويوضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يتم سحق الثوم في جهاز خاص، ممزوج بالزيت النباتي والطلاء الذي تم الحصول عليه، والبيتزا مدهونة في الأعلى ومغطاة بغطاء ويُسمح لها بالوقوف أكثر قليلاً.