مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر مقلية في المنزل

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر

1 حصة

يتم تحضير العجينة الفطيرة بطريقة غير مغطاة بالورق وذات تناسق ضعيف. يتم وضع العجينة النهائية على الطاولة ويتم تشكيل الفطائر منها. توضع الكعك المصبوب على صفائح مشحمة بالزيت النباتي ويسمح لها بالتفكك. قبل وضعها في مقلاة مسخنة مسبقًا، يتم إعطاؤها شكلًا مسطحًا وطويلًا، ويتم تحميص الفطائر على جانبين لمدة 5 دقائق. هذه الفطائر لها قشرة صفراء ذهبية.

الدقيق - 405 جم، السكر - 25 جم، السمن - 15 جم، الملح - 7 جم، الخميرة - 10 جم، الماء - 0.22 لتر، الزيت النباتي - 30 جم، الدهون - 30 جم