Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
فطائر البطاطس مع الفطر
1 حصة
تحضر البطاطس بنفس الطريقة المذكورة أعلاه. للحصول على اللحم المفروم، اشطف الفطر الجاف واطهيه وافرمه جيدًا واقليه بالزيت، ثم أضيفي البصل المحمص المفروم جيدًا والملح والفلفل واخلطه. تحضير كتلة البطاطس المعدة على شكل كعك صغير، في منتصفه يضع فرم الفطر، وينضم إلى حواف الكعك، مما يعطي الكعكة شكل هلال. ترطيب الفطائر بالبيض، ولفها في فتات واقليها في مقلاة مسخنة بالزيت. قدم صلصة الفطر بشكل منفصل. اطبخي الصلصة على طلاء الفطر، مع إضافة القشدة الحامضة أو هريس الطماطم إليها. يمكن أيضًا صنع هذه الفطائر من اللحم المفروم النباتي.
تحضر البطاطس بنفس الطريقة المذكورة أعلاه. للحصول على اللحم المفروم، اشطف الفطر الجاف واطهيه وافرمه جيدًا واقليه بالزيت، ثم أضيفي البصل المحمص المفروم جيدًا والملح والفلفل واخلطه. تحضير كتلة البطاطس المعدة على شكل كعك صغير، في منتصفه يضع فرم الفطر، وينضم إلى حواف الكعك، مما يعطي الكعكة شكل هلال. ترطيب الفطائر بالبيض، ولفها في فتات واقليها في مقلاة مسخنة بالزيت. قدم صلصة الفطر بشكل منفصل. اطبخي الصلصة على طلاء الفطر، مع إضافة القشدة الحامضة أو هريس الطماطم إليها. يمكن أيضًا صنع هذه الفطائر من اللحم المفروم النباتي.
البطاطس - 1 كجم، الفطر المجفف - 100 جم، البصل - 100 جم، البيض - 2 قطعة، الفتات المطحون - 0.5 كوب، الزبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة
