مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر البطاطس المحشوة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر مع البطاطس

1 حصة

يتم غلي البطاطس في اليوم السابق وتقشيرها وفركها. عجينة من البطاطس المبشورة والبيض والزيت النباتي والدقيق تعجن جيدًا. يتم طرح طبقة من السماكة المتوسطة، مقطعة إلى مربعات، يوجد في جزء منها شرائح من اللحم المفروم ممزوجة بالبصل المطبوخ في الزيت النباتي والخضر المفروم والملح والفلفل. يتم ثني الجزء الثاني من المربعات على الأول، ويتم قرص الحواف، وتنتشر الفطائر مع البيض. يتم خبزها في الفرن على نار عالية.

بطاطس - 500 جرام زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 2 pcs.، دقيق - 400 غ، كبد لحم بقري حسب الرغبة، أو كبد لحم خنزير حسب الرغبة، أو شواء حسب الرغبة، بصل حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، خضار بقدونس حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة