مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر الصيف

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر الفرن

1 حصة

يُضاف الملح والبصل الأخضر المفروم ناعماً والبيض المفروم إلى الزيت المخفوق. قم بلف العجينة على طبقتين بسمك 3 مم. نضع الحشوة على الطبقة الأولى ونغطيها بالطبقة الثانية ونستخدم قالبًا أو كوبًا لعصر الفطائر. نضعها على ورقة مدهونة بالدهون ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بني فاتح. غطي الفطائر النهائية بالزبدة.

زبدة - 60 جم، بصل أخضر - 150 جم، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة، بيض - 3 قطع.