بابا الخبز الأبيض

1 حصة


يتم تقطيع الخبز بدون قشرة إلى قطع، وتنقع في الحليب، وتضاف الزبدة، والسكر، ويخفق البيض 2 ويعجن جيدًا. ثم يسخن الخليط حتى يتكاثف. بعد ذلك، يتم تبريد العجينة، ويوضع فيها 10 صفار، مع التحريك لجعل العجين رقيقًا، وإضافة التوابل. يتم ضرب عشرة بروتينات في رغوة قوية، مع دمجها مع العجين ووضعها في مقلاة أخرى، مشحمة سابقًا بالزيت. رشي البابا بفتات الخبز واخبزيها في الفرن على نار معتدلة حتى تنضج.