مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الخوص والبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر البطاطس

1 حصة

ابشر البطاطس المسلوقة والمبردة على مبشرة خشنة، وأضف بقية المنتجات إليها، واعجن العجينة واتركها ترتفع. قسمي العجينة النهائية إلى أجزاء 2، وافردي حزمًا منها بقطر 2 سم ولفيها. قطعي العاصبة الملتوية الناتجة إلى قطع بطول 5 سم، وضعيها على صينية مشحمة بالزيت وزليها بالبيض. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة.

دقيق - 3 أكواب، بطاطس - 250 جرام، سمن - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، حليب - 100 جم، خميرة - 20 جم، زبيب - 5 ملاعق كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، بيض - 1 كمبيوتر.