مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خبز بطاطس مربى البرتقال

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر البطاطس

1 حصة

تُطهى البطاطس في القشر وتقشر وتفرك. يخلط مع البيض أو السكر أو الزيت أو الملح أو قشر الليمون والعصير أو الحليب أو الصودا أو الخميرة المفتتة، يتم عجن العجينة غير الفارغة تمامًا ويتم طرح طبقة سميكة إلى حد ما، والتي يتم تقطيعها إلى مربعات تبلغ حوالي 6 سم. توضع إحدى زوايا المربعات في مربى البرتقال السميك أو مربى الكرز. ملفوفة إلى الزاوية المقابلة وشكلها مثل الخبز. يتم الحصول على حوالي 40 كعكة. ضعي ورقة مشحمة، وزعي البيض أو الزيت النباتي فوقها واخبزيها على نار متوسطة.

البطاطس - 500 جم، الدقيق - 500 جم، السكر - 250 جم، الزبدة - 120 جم، الليمون - 1 جم، البيض - 2 جم.، الملح حسب الرغبة، الحليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، خميرة جافة - 30 جم، أو صودا حسب الرغبة، أو مربى البرتقال حسب الرغبة، أو مربى سميك حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة