Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

عجينة بطاطس سترودل مع التفاح

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر البطاطس

1 حصة

يتم طهي البطاطس في اليوم السابق في القشر، مقشرة، مبشورة، ممزوجة بالزيت النباتي، السكر، قشر الليمون، الحليب، البيض المخفوق، الملح والدقيق. يتم خلط العجين بكثافة متوسطة، ويترك لمدة ساعة لرفعه. على طاولة مطبخ مرشوشة بالدقيق، يتم طرح طبقة مستطيلة بحجم ورقة، يتم خبز الفطيرة عليها. التفاح مبشور، ممزوج بالسكر والقرفة، مطهي على الموقد حتى يغلي العصير. يتم رش طبقة العجين بالفتات، ويوضع التفاح على السطح بأكمله. في الأعلى يتم رشها بالمكسرات والسكر. الفطيرة ملفوفة ومشحمة في الأعلى بالزيت النباتي، مخبوزة في فرن على نار عالية.

البطاطس - 500 جرام، البيض - 2 pcs.، الحليب - 200 جرام، قشر الليمون حسب الرغبة، أو قشر البرتقال حسب الرغبة، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خميرة - 30 جم، دقيق - 500 جم، ملح حسب الرغبة، تفاح - 1.5 كجم، فتات مطحونة حسب الرغبة، سكر - 200 جم، جوز حسب الرغبة، قرفة - 0.5 كيس