يجد

كيش

كيش هي فطيرة في الأصل من المطبخ الفرنسي، على الرغم من أنها نشأت في لورين، حيث عاش العديد من الألمان. مزيد من التفاصيل حول kish...فطيرة الكيش الفرنسية هي فطيرة مفتوحة يتم فيها خبز قطع اللحم والجبن والأسماك والخضروات. عادة ما تكون عجينة الكيشا رملية أو ذات طبقات. تسمى فطيرة Kish loren أو kish laurent أيضًا «فطيرة لورين». إنه أحد الأصناف التي تحتوي عليها فطيرة الكيش. ولدت هذه الوصفة لألمان لورين، ثم اكتشف الفرنسيون كيفية طهي الكيش بطريقتهم الخاصة. يُسكب الداخل مع مزيج من الكريمة والبيض والجبن، ويستخدم لحم الخنزير المقدد أو اللحم المدخن كحشوة. يُعتقد أنه طبق كلاسيكي، طبق يجب أن تكون المرأة الفرنسية الحقيقية قادرة على طهيه. مذاقه مذهل، لا يمكن نقل عطره في الصورة. ينضح Kish برائحة التوابل التي تروي الفم، وتحديداً جوزة الطيب، والتي غالبًا ما تضاف إلى الكريم. بالإضافة إلى هذه الوصفة للكيشا، هناك وصفات أخرى: فطيرة كيش مع السمك، وصفة كيش مع الدجاج، وصفة «الكيش الألزاسي». يشجع Kish على إجراء تجارب على وصفته، حيث يتم تقديمه باردًا أو ساخنًا، وحتى تحضير كيش الفاكهة. الأكثر شعبية هي فطيرة الكيش مع الدجاج والفطر، والكيش مع السلمون والسبانخ، والكيش مع السبانخ والجبن، والكيش مع السلمون والبروكلي، والكيش مع لحم الخنزير والجبن، والكيش مع الفطر، والكيش مع السلمون، وكيش الفاكهة. ستظهر لك الوصفات التي تحتوي على صور كيف يجب أن تبدو هذه المعجزة الفرنسية.