راحة الكيك 2

اخفقي بياض البيض في رغوة قوية مع إضافة ملعقة من السكر. اخلطي الكتلة برفق مع المكسرات المفرومة والفتات المطحونة. ضعي كتلة البروتين بالتساوي على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. اخبزي الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا، أولاً عند 170 درجة، وبعد 20-30 دقيقة بدرجة حرارة منخفضة، بحيث تجف الكعكة. استخدم الكعكة الجاهزة لصنع الكعكة.