فطيرة «تحفة»

1 حصة


تُطهى عجينة باردة، وتُلف 3/4 أجزاء منها في طبقة سميكة، وتوضع في صينية خبز كبيرة وتوزع فوقها. كان كافياً للتغطية برغوة من بياض البيض ممزوج بمسحوق السكر. لفي السوط من الجزء 1/4 من العجينة وزيني الكعكة بها (ضعيها في الأعلى). اخبز الكعكة حتى تظهر قشرة رودي. قطعي الفطيرة المبردة إلى قطع ورشيها بسكر الفانيليا.