فطيرة تاترا

1 حصة


من 6 بيضات، 120 جرام سكر، 120 جرام دقيق، عصير ليمون وسكر فانيليا، اصنع عجينة بسكويت. تُدهن صينية الخبز بالزبدة وتُملأ بجزء 7 مرات من العجينة. 6 بياض بيض، اخفقي 40 جرام سكر في رغوة قوية، وأضيفي 200 جرام من السكر. املأ كيس الحلويات بطرف مستدير أو على شكل رغوة. املأ كتلة البسكويت المتبقية بكيس معجنات آخر. على سطح معجنات البسكويت الموضوعة في صينية خبز، ضعي خطوطًا مائلة: واحدة من الرغوة، والثانية من كتلة البسكويت. ثم، بنفس الترتيب، أطلق الخطوط في الاتجاه المعاكس بحيث يتم الحصول على مربعات بحجم 3X3 سم. املأ المربعات بهلام الكشمش الأحمر. اخبز الكعكة بدرجة حرارة منخفضة.