Gugelhupf - فانيليا بابا

اغسل الزبيب وجففه ولفه في الدقيق. تذوب الخميرة في الحليب الدافئ، وتضاف الزبدة المذابة، والسكر، والفانيلين، والرم، وقشر الليمون، ويقدم الصفار أخيرًا. يُضاف الدقيق ويُخفق جيدًا. عندما تكون العجينة خلف جدران الأطباق ومغطاة بالفقاعات، أضيفي الزبيب المحضر. يُدهن الشكل بالزيت ويُرش بالفتات ويُمدد العجين. ضعي في مكان دافئ لترتفع العجينة. سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، واخبزي البابا 45-60 دقيقة. أخرجه من القالب عندما يبرد قليلاً. ضبط لتبرد مع منديل. رشي السكر البودرة.