مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جدة خاصة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر عجين الخميرة

1 حصة

خميرة مخففة في الحليب الدافئ. يُضاف صفار بيض واحد وملح وسكر وخميرة مخففة إلى الزبدة المخلوطة جيدًا. ثم أضيفي الدقيق والزبيب وسكر الفانيليا ورغوة قوية من بياض البيض المخفوق. ضع في مكان دافئ للرفع. ضع الكتلة الناتجة في قالب بودنغ مدهون بالزيت (يصل إلى النصف)، ضعه مرة أخرى في مكان دافئ للرفع. ثم اخبزيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة. قم بإغراق الجدة المخبوزة والمبردة بمرق الشوكولاتة أو رش السكر البودرة.

الزبدة - 120 غ، الملح حسب الرغبة، البروتين - 4 ع.، صفار - 8 ف.، سكر - 100 غ، حليب - 250 غ، خميرة - 20 غ، دقيق - 250 غ، زبيب - 30 غ، شوكولاتة حسب الرغبة، سكر فانيليا - عبوة 1