مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

افتح فطيرة مع التوت

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر عجين الخميرة

1 حصة

يزرع الدهون مع الدقيق، ويضاف السكر، ويسكب الكريمة الحامضة، والخميرة المطحونة وينخل مرة أخرى لتشكيل اختبار. خذ العجينة المكتملة لمدة ساعة في مكان بارد، ثم لفها، وضعها على ورقة مدهونة بالدهون وأخرجها مرة أخرى لمدة ساعة. عندما تقف العجينة، ضعي فوقها التوت الأزرق ورشي فرن السكر في فرن ساخن (210-240 درجة) لمدة 45 دقيقة، قطعي الكعكة المخبوزة إلى مربعات ورشي السكر المسحوق بالفانيلين بكثافة.

دقيق - 500 جرام، سمن - 300 جرام، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خميرة - 20 جرام، كريمة حامضة - 0.5 كوب، عنب أزرق - 500 جرام