مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة مربى التوت

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر عجين الخميرة

1 حصة

خفف الخميرة بكمية صغيرة من الحليب الدافئ مع إضافة بعض السكر. يُسكب الدقيق في وعاء عميق، ويُضاف الخميرة المخففة في الحليب، ويُمزج صفار البيض والزبدة والملح والكثير من الحليب للحصول على عجينة متوسطة القوام، ويُلفّ في طبقة، ويوضع في صينية خبز مدهونة بالدهون ويوضع في مكان دافئ للرفع. ثم افرد العجينة بمربى التوت ثم اخفقها بسكر الفانيليا في رغوة قوية مع بياض البيض. اخبزيها في الفرن حتى تنضج بدرجة حرارة متوسطة.

الدقيق - 300 غ، الزبدة - 100 غ، البيض - 4 ع، الخميرة - 15 غ، السكر حسب الرغبة، الحليب حسب الرغبة، سكر الفانيليا - عبوة 1، مربى التوت حسب الرغبة