فطيرة مع عيش الغراب

1 حصة


نخلط الخميرة بسائل دافئ ونضع الملح والزيت والدقيق ونعجن العجينة ونضعها في مكان دافئ. عندما تظهر، لف كرة منها، ثم التورتيلا المستديرة، التي ننقلها إلى شكل زيوت مشحمة. يجب أن تكون التورتيلا كبيرة بما يكفي لتغطية حواف القالب أو المقلاة بما يكفي لتكون فوق الحشوة. ادهني العجينة بالزيت النباتي وضعي الحشوة في طبقة متساوية. بعد التدقيق، اخبزي الكعكة في الفرن بمتوسط حرارة 30-35 دقيقة. انقلي الفطيرة النهائية من المقلاة إلى الطبق وقدميها ساخنة إلى الطاولة.