فطيرة من ثلاث طبقات

1 حصة


يُطحن الدقيق بالزبدة ويُضاف إليه صفار البيض ومسحوق البسكويت والخميرة المخففة في الحليب والسكر المسحوق. من بين كل هذه المنتجات، اعجن العجينة جيدًا وقسمها إلى ثلاثة أجزاء. افردي العجينة في ثلاث طبقات متطابقة، ضعي الأولى على مقلاة مدهونة بالدهون، مرشوشة بالدقيق، وزعيها بالبوفيدل، ورشيها بمزيج من الجوز المطحون مع مسحوق السكر، غطيها بطبقة ثانية، زليها بالبوفيدل، رشي عليها خليط الجوز المتبقي، غطيها بطبقة ثالثة. ضعي الكعكة المحضرة بهذه الطريقة في مكان دافئ لمدة 20-25 دقيقة. اخبزيها في الفرن بدرجة حرارة منخفضة.