مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة خثارة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر عجين الخميرة

1 حصة

امسح الخثارة من خلال منخل، وغربلة الدقيق. يقلب المارجرين، ويضيف تدريجياً السكر والملح والبيض والجبن القريش والدقيق والخميرة المخففة في كمية صغيرة من الحليب. أضف الزبيب في النهاية. تخبز لمدة 6 دقائق تقريبًا بمتوسط درجة حرارة في شكل دهون مشحمة جيدًا ومرشوشة بالفتات. شحم المزيد من الكعك الساخن بالزبدة ورش السكر

الجبن القريش - 250 جم، الدقيق - 250 جم، الخميرة - 75 جم، السمن - 150 جم، السكر - 150 جم، الملح - 1 رشة، البيض - 2 جم.، الزبيب - 50 جم، الزبدة حسب الرغبة، أو السمن حسب الرغبة، مسحوق السكر حسب الرغبة