Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
فطيرة البرقوق التشيكية
10 حصص1 ساعة 20 دقيقة
أحب فطائر الفاكهة ؟ ثم فطيرة البرقوق هذه لك.
للعجين:، دقيق - 1.5 كوب، زبدة (درجة حرارة الغرفة) - 130 جم، ملح - 1 رشة، سكر - 0.5 كوب، بيضة (أو صفار) - 1 كمبيوتر، أو ماء بارد - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، *، للحشو:، برقوق - 500 جم، سكر - 0.75 كوب، قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة، بيض - 1 كمبيوتر.
منتجات فطيرة البرقوق الغريبة أمامك.
كيفية صنع فطيرة البرقوق التشيكية: اطبخ الخبز الغريب. للقيام بذلك، ادفع بيضة (أو صفار) في وعاء، أضف السكر. 
ثم ضع الزبدة الطرية. 
اخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا. 
غربلة الدقيق. أضف الدقيق إلى الوعاء. 
استخدم يديك لعجن عجينة الغريبة الطرية. 
فصل البروتين عن الصفار. 
للخبز، خذ مقلاة ذات جوانب (حوالي 20 × 30 سم). لفي ثلثي العجينة في كعكة مستطيلة بسمك 0. 5 سم. يجب أن يكون حجم الكعكة أكبر من صينية الخبز. 
ضع العجينة على صينية خبز. ادهن حواف الكعكة بالبيض (صفار مخفوق) وصنع جوانب من العجين. 
اغسل البرقوق. قطع البرقوق المغسول إلى نصفين، وإزالة العظام. 
ضعي البرقوق بإحكام من واحد إلى واحد على قاعدة العجين في قطع لأعلى. 
في وعاء، اخلطي السكر مع القرفة. 
رشي البرقوق بالسكر الممزوج بالقرفة. 
من العجينة المتبقية، افردي طبقة بسمك 2 مم، مقطعة إلى شرائح ضيقة. 
نسج شبكة منها، والتي تضعها على حشوة البرقوق. 
ادهن شبكة العجين بالبيض. سخني الفرن مسبقًا. 
ضع الفطيرة في الفرن على الرف الأوسط. اخبزي كعكة الرمل مع البرقوق لمدة 40 دقيقة عند 200-220 درجة مئوية. 
فطيرة البرقوق التشيكية جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!