مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحاء الزبيب

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر المعجنات

1 حصة

على لوح العجين، قطعي الدهون بالدقيق، أضيفي الصفار والقشدة الحامضة والملح واعجني كعكة الغريبة. وضعه في مكان بارد بين عشية وضحاها. في يوم آخر، قم بلف العجينة بطبقة سميكة بالأصابع، وقم بتزييت رغوة البروتين المخفوقة بالسكر، ورش المكسرات والزبيب. فرن في فرن ساخن (210-240 درجة) لمدة 30 دقيقة. قطع الكعكة المخبوزة ساخنة لأنها متفتتة للغاية.

دقيق - 250 جم، سمن - 100 جم، كريمة حامضة - 0.5 كوب، صفار - 2 جم.، جوز - 50 جم، سكر - 100 جم، زبيب - 100 جم، ملح حسب الرغبة