أرغفة الرمال

1 حصة


يُضاف مسحوق الزنجبيل المخفف في كوب من الزعفران المسلوق والزبيب والفواكه المسكرة إلى العجين ويعجن. يتم لف العجين في عاصبة وتقطيعه إلى قطع، والتي تتشكل على شكل كعك مستطيل. توضع على صينية خبز، مشحمة بصفار من الأعلى. عندما يجف شحوم البيض، يتم قطع كل «فطيرة» بشكل ضحل بسكين. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 240-250 درجة مئوية.