مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة الرمل مع بوفيدل

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر المعجنات

1 حصة

تزرع الدهون بالدقيق ومسحوق البسكويت. يُضاف الصفار المطبوخ المصفى من خلال المنخل والبيض والملح عند طرف السكين ويعجن العجينة الباردة على الكريمة الحامضة. خذها إلى مكان بارد لمدة ساعة، ثم قسمها إلى ثلاثة أجزاء، افردي الكعك والفرن منها في فرن ساخن (210-240 درجة) لمدة 35 دقيقة. انقلي الكعك الذي لا يزال ساخنًا وقطعيه بسرعة إلى مربعات، والتي ترش بالسكر البودرة.

دقيق - 750 جم، دهون - 200 جم، سكر - 200 جم، كريمة حامضة - 1 كوب، بيض - 1 جم، صفار مطبوخ - 2 جم.، مسحوق ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، مسحوق سكر حسب الرغبة، منشار - 0.5 كغ