مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة محشوة مبشورة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر المعجنات

فطيرة تقليدية محلية الصنع لا تشعر بالملل هي فطيرة مبشورة. كل عشيقة لديها وصفته الخاصة للفطيرة المبشورة، ويمكن تنويعها عن طريق تغيير الحشوات، لكن الشيء الرئيسي لم يتغير - بالنسبة للفطيرة المبشورة، يتم تحضير كعكة الغريبة ومبشورة على مبشرة خشنة.

دقيق - 400 جرام، بيكنج باودر للعجين - 10 جم، سكر - 100 جم، رم - 1 ملعقة صغيرة، زبدة - 140 جم، صفار - 3 مرات، كريمة حامضة حسب الرغبة، سكر الفانيليا حسب الرغبة

من المنتجات المخصصة لتحضير العجين، اعجن كتلة متجانسة من الاتساق القوي وانقسم إلى أجزاء

2. دهن صينية خبز صغيرة بالزيت وابشر جزءًا من العجينة على مبشرة خشنة بحيث (إن أمكن) تغطي هذه العجينة بالتساوي قاع صينية الخبز. تُسكب الحشوة المحضرة بالملعقة على العجينة المبشورة وتُغطى بالعجينة (الجزء الثاني)، المبشورة أيضًا على مبشرة خشنة. اخبز الكعكة المبشورة بدرجة حرارة متوسطة. رشي المنتج الساخن بسكر الفانيليا وقطعيه إلى قطع. باستخدام هذه الوصفة، يمكن صنع الكعكة المبشورة بحشوات مختلفة - من التوت الطازج والمجمد والفواكه والجبن القريش الحلو.