فطيرة الأحد الرخيصة

1 حصة


اخفقي 200 جرام من السكر و 5 صفار بيض في الرغوة، وأضيفي 250 جرام من البطاطس المصفاة المطبوخة (دافئة) واتركي الكتلة تبرد. اخلطي الكاكاو وعلبة 1/2 من مسحوق ملفات تعريف الارتباط ورغوة قوية من 5 بياض بيض مع كتلة مبردة. ضعي العجينة واخبزيها في درجة حرارة متوسطة على شكل طويل ومزيت ومرشوش بالدقيق. قطعي الرغيف المخبوز أفقيًا إلى جزأين وطبقة مع حشوة. يُدهن سطح الرغيف بطبقة رقيقة من نفس الحشوة ويُرش بالشوكولاتة المبشورة أو الجوز المطحون (الجوز أو الغابة). قطعي الكعكة المحضرة بهذه الطريقة إلى شرائح رفيعة.