مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة وافل اللحم

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر اللحم

يمرر اللحم والبصل من خلال مطحنة اللحم ويملح اللحم المفروم والفلفل ويخلط. كريمة حامضة مخففة بالماء. ضعي كعكتين من الوافل في قاع العفن، مدهونة بالكريمة الحامضة، دون تشويشها بالداخل. وزعي الجزء الثالث من الكريمة الحامضة فوق اللحاء العلوي، ضعي نصف اللحم المفروم فوقها. ضعي كعكة أخرى عليها مرة أخرى ثلث الكريمة الحامضة وما تبقى من اللحم المفروم. غطيها باللحاء ودهنها بالكريمة الحامضة المتبقية. غطي القصدير بورق القصدير واخبزيه في الفرن لمدة نصف ساعة عند 220 درجة مئوية. أزيلي القصدير ورشيه بالجبن المبشور وضعيه في الفرن لإذابة الجبن.

أسرة الوافل - 4 قطع، كريمة حامضة - 1 كوب، ماء - 0.3 كوب، أي لحم - 300-400 جرام، بصل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، جبن حسب الرغبة