مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة السمك الهوائية في ميلانو

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر السمك

2 حصص

يُقلى الدقيق في السمن المذاب ويُخفف بالحليب ويُضاف هريس الطماطم والجبن والملح والفلفل. أضف الصفار المخفوق واخلطه. قطعي شرائح السمك إلى مكعبات، ضعيها في الزيت، اخلطيها مع الصلصة، أدخلي البروتينات المخفوقة واسكبي الخليط في شكل مدهون بالزيت. تُخبز الفطيرة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. يُزين بشرائح الليمون ويُقدم مع السندويشات.

فيليه السمك - 500 جم، جبن مبشور - 100 جم، هريس الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق سمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، حليب - 0.25 لتر، بيض - 2 ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة