فطيرة الفطيرة

1 حصة


ضعي عجينة القمح الطازجة في شكل عميق (عجن الدقيق على الماء). ضعي الفطائر الجاهزة فيها، مرشوشة بالجفاف، مصفاة من خلال خثارة منخل ممزوجة بالبيض المسلوق المفروم. يُسكب كل شيء بالزبدة المذابة، ويُغطى بالصفار، ويُخبز في الفرن.