مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عيد الفصح

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر الجبن القريش

1 حصة

يتم مسح الخثارة من خلال منخل. الصفار مطحون بالسكر ويضاف الكريمة ويشتعل. يُقلب، ويُغلى المزيج تقريبًا، ويُرفع عن النار، ويُضاف الزيت، والجبن القريش المصفى، واللوز المفروم، والزبيب، وسكر الفانيليا. كل شيء مختلط بلطف ويتم نقله إلى شكل خاص. مصنوع من منديل أبيض ثلجي. يتم الضغط على اللوح الخشبي من الأعلى. بعد أوراق المصل، يتم إخراج عيد الفصح من الشكل، ويتم إزالة المنديل وتخزينه في مكان بارد. ستنتج علاجة رائعة عندما تأتي قيامة المسيح المشرقة، عيد الفصح.

الجبن القريش - 1 كجم، صفار - 5 كجم، زبدة - 200 جم، كريمة - 1 كوب، سكر - 300 جم، سكر فانيليا - 5 جم، لوز - 100 جم، زبيب - 100 جم