مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بلاسينداس

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر اليقطين

Placindas هي وصفة لصنع تورتيلا اليقطين الطازجة. إنها معجنات سريعة لا تتطلب الكثير من المهارة. يتم عجن عجينة المشيمة بسرعة وببساطة، وسهولة لفها، ولا تدوم التورتيلا الرقيقة طويلاً لخبزها، وتحتوي طاولتك على كومة من المحولات الذهبية التي يسيل لها اللون مع حشوة برتقالية حلوة ومشرقة.

اليقطين - 1 كمبيوتر، الزبدة - 200 جرام، الدقيق - 1.2 كجم، البيض - 3 كرات، الفتات المطحون - 1.5 كوب، السكر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة

تحضير المشيمة مع اليقطين. نقطع اليقطين المقشر بشكل رقيق، مثل المعكرونة، ونخلط مع 50 جرامًا من الزبدة والفتات والسكر والملح والفلفل. باستخدام الدقيق والبيض والزبدة المذابة والماء، اعجن العجينة الباردة. ثم نطرح العجينة في كعك فردي ونضع حشوة اليقطين على كل منها. لفي الكعك بالحشوة على شكل مغلف، ودهنها بالبيض واخبزيها في الفرن.