مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة «فتاة تحلم»

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر المربى

1 حصة

اعجن الزبدة مع 250 جرام دقيق و 50 جرام سكر ورشة ملح و 100 جرام كريمة حامضة وصودا. اترك العجينة لبضع دقائق على اللوح، ثم لفها في التماس واخبزيها حتى تصبح جاهزة في صينية خبز مدهونة. كان من الممكن خلط الفاكهة مع الروم وتزييت الطبقة المخبوزة بها. من 4 بيضات، 80 جرام سكر، عصير ليمون، 100 جرام دقيق، زبيب، اصنع كتلة بسكويت، تصب فوق اللحاء المنزوع الدسم، وتخبز كل شيء معًا مرة أخرى. ضعي الفاكهة (التي) على البسكويت المخبوز. اخفقي بياض البيض والسكر المتبقي في رغوة قوية وضعي الفاكهة. يقطع جوز القلب ويرش بالرغوة. جففي الكعكة المحضرة بهذه الطريقة في فرن دافئ.

الزبدة - 150 جم، الملح حسب الرغبة، الليمون - 0.5 قطعة.، البروتين - 6 قطعة.، السكر - 310 جم، الجوز - 50 جم، الدقيق - 350 جم، البيض - 4 قطع.، القشدة الحامضة - 100 جم، الصودا حسب الرغبة، الزبيب - 50 جم، الروم - 50 جم، الفاكهة - 250 جم، الفواكه