صرير الظهر

1 حصة


: 150 جرام نواة جوز مطحونة، 3 بيضات، 200 جرام سكر مسحوق، 1/2 عبوة فانيلين. جميع المنتجات المخصصة لصنع العجين، تخلط جيدًا في الأطباق وتقسم الكتلة الناتجة إلى جزأين. ضعي جزءًا من العجينة في صينية خبز مشحمة واخبزيها حتى تنضج في فرن مسخن مسبقًا. ثم ادهن الكعكة بمربى التوت، انظر أو اسكب فوق حشوة الجوز. لفي الجزء الثاني من العجينة في سوط رقيق وضعيها على شكل شواية على حشوة الجوز. يُزلق سطح المنتج بصفار البيض ويُخبز في فرن بدرجة حرارة متوسطة. قطع المخزون المبرد إلى شرائح ضيقة. طريقة صنع حشوة الجوز: اخفقي البياض إلى رغوة قوية واخلطيهم برفق مع صفار البيض والسكر المسحوق والفانيلين والجوز المطحون.