مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شارلوت مع التفاح

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / فطائر / فطائر التفاح

1 حصة

افصل البروتينات عن الصفار وضربها بالخلاط، مع إضافة السكر المحبب تدريجياً. ثم ضعي الصفار والقشدة الحامضة واسكبي الحليب وأضيفي السمن المذاب وصودا الخبز المملوءة بالخل واسكبي الدقيق واعجني العجينة. يقشر التفاح ويزيل اللب ويبشر على مبشرة خشنة ويوضع في العجينة ويخلط جيدًا. ضعي الكتلة الناتجة في قالب مزيت واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى تتشكل القشرة الذهبية.

دقيق - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 3 ملاعق كبيرة، سكر - 1 كوب، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، حليب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سمن - 100 جم، صودا - 0.5 ملعقة صغيرة، خل - 1 ملعقة صغيرة، تفاح - 5 ملعقة صغيرة.