يجد

صب الفطائر

فطيرة الصب هي واحدة من أبسط الفطائر. إلى حد كبير لأن عجينة صب الكعكة مطبوخة ببساطة شديدة. مزيد من التفاصيل حول كعكة الصب...ستجذب وصفة فطيرة الحشو أولئك الذين لا يحبون أو لا يعرفون كيفية صنع العجين المعقد. تشبه عجينة الفطيرة الصب عجينة الفطيرة. إنه نفس السائل، في الواقع، يسكبون الحشوة فقط، لذلك غالبًا ما يطلق عليه عجينة الكيك المسكوبة. الشرط الرئيسي لصب الكعكة هو أن تكون العجينة طرية، ولهذا تستخدم منتجات الحليب الحامض مع الصودا المقلية. على سبيل المثال، تحظى فطائر الصب على الكفير بشعبية كبيرة. صب الكعكة على الكفير ليس الوحيد، بالنسبة للعجين يمكنك تناول الكريمة الحامضة أو الزبادي. في بعض الأحيان يتم استخدام الفطائر المسكوبة أو الرمال أو العجين ذي الطبقات، مما يستغرق وقتًا أطول، ولكن يتم الحصول على فطائر مسكوبة أكثر لذيذة واحتفالية. أسرار وإضافات الفطائر، هذان موضوعان مهمان نحتاج إلى النظر فيهما. يمكن أن يكون حشو الكعكة أي شيء تقريبًا: اللحوم وخضروات الأسماك. احكم بنفسك، هناك فطيرة قرنبيط، وفطيرة سمك قرنبيط، وفطيرة صب سمك معلبة، وفطيرة صب دجاج، وفطيرة صب اللحم مع البطاطس، وفطيرة فطر مسكوبة، وفطيرة صب الملفوف مع الجبن. الشيء الجيد في صب الفطائر هو سرعة الطهي. الحد الأدنى من الوقت والطعام، وتحصل، على سبيل المثال، على كعكة سكب سريعة مع الملفوف. يمكنك تحسين وصفة فطيرة اللفت المصبوبة عن طريق رشها فوقها قبل إرسالها إلى الفرن بالجبن المبشور. لكن سكب الكعكة يمكن أن يكون حلوًا أيضًا. فطيرة الصب الحلوة النموذجية هي فطيرة تفاح صب. عادة ما يتم صنع كعكة صب في الفرن. يعد سكب الكعكة في طباخ بطيء اتجاهًا في عصرنا، ولا يخلو من المعنى. تُطهى الفطائر الصب في الطباخ البطيء بشكل أسرع وتُخبز بشكل متساوٍ.