فطيرة التوت السريعة
8 حصص40 دقيقة في 20 دقيقةأفضل المعجنات الصيفية هي فطائر التوت. اترك الكعك مع الكريمات الدهنية لفصل الشتاء، وفي موسم التوت الطازج، اخبز مثل هذه الفطيرة مع التوت، خاصة وأنها تحضر بسرعة كبيرة.
للعجينة:، بيض - 3 قطع.، سكر - 1 كوب، دقيق - 0.7 كوب، نشا بطاطس - 0.3 كوب، أو دقيق (بدون نشا) - 1 كوب، كريمة حامضة (أو كفير) - 0.5 كوب، مايونيز - 0.5 كوب، ملح - 1 ملعقة صغيرة، صودا - 0.5 ملعقة صغيرة، فيو، التوت الطازج (الكشمش الأسود أو التوت الأزرق، الكرز، إلخ) - 500 جرام (حسب الرغبة)، السكر - 0.5 كوب، النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعقتحضير المنتجات لفطيرة التوت. وصفة الفطيرة السريعة تستخدم الكشمش الأسود. قم بتشغيل الفرن.

كيفية صنع فطيرة التوت: اخفقي البيض في وعاء وأضيفي السكر والملح.

افركي البيض بالسكر والملح.

ثم أضيفي الكريمة الحامضة أو الكفير. أضف المايونيز هناك.

تحريك. ينخل الدقيق ويخلط مع النشا. ثم، في أجزاء صغيرة، أدخل الدقيق بالنشا (يمكن استخدام الدقيق فقط، وزيادة الجزء وفقًا لذلك)، مع التحريك المستمر للعجينة حتى تتجانس.

في النهاية، أضيفي الصودا المغطاة بالخل إلى العجين. امزج.

ضعي نصف العجينة في القصدير وضعيها في الفرن المسخن (لمدة 7-10 دقائق).

في غضون ذلك، تناول الحشو. اغسل التوت واملأه بالسكر وصفي العصير المفرج عنه وأضيفي القليل من النشا واخلطيهم.

عندما لا تكون العجينة في الفرن سائلة، ولكنها لم تتحمر بعد، ضعي الحشوة في طبقة متساوية.

ثم املأ العجينة المتبقية.

ضع القصدير في الفرن على الرف الأوسط.

تُخبز الكعكة بالتوت عند درجة حرارة 200 درجة С حتى تحمر. (إذا كان سطح الفطيرة بني بسرعة كبيرة، ولم يتم خبزه بالداخل بعد، فقم بتغطية القالب بورق القصدير وخفض درجة الحرارة. )

فطيرة توت سريعة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن استخدام التوت مثل التوت والتوت الأسود والكشمش الأسود والتوت والفراولة والتوت في الفطيرة. يمكنك أيضًا تقشير البذور واستخدام الكرز أو الكرز كحشوة فطيرة.