منتج شبه مصنع من كعكة «bee»

1 حصة


يتم ضرب البيض قليلاً بالسكر والسمن الطري ويضاف العسل ويسخن الملح إلى 70-75 درجة مئوية مع التحريك. تتم إزالة الكتلة من الحرارة، وتضاف الصودا المطفأة في كمية صغيرة من الماء مع حمض الستريك، ثم يضاف الدقيق وتعجن العجينة، والتي يُسمح لها بالاستلقاء لمدة ساعة
1. ثم يتم تقسيم العجينة إلى كعك، ويتم لفها وخبزها لمدة 15-20 دقيقة بدرجة حرارة 200-210 درجة مئوية.