فطيرة تفاح احتفالية

1 حصة


اخلطي الدقيق مع مسحوق البسكويت. اخلطي 1/3 جزء منه مع الزبدة وضعيه في مكان بارد. بينما تبرد العجينة، أضيفي السكر المسحوق وسكر الفانيليا والبيض ورشة ملح إلى معظم الدقيق، وأضيفي الحليب، اعجن العجينة الطرية. بعد ذلك، امزج كلا النوعين من العجين: لف مع دبوس ملفوف في طبقات (واحدة أخرى، والأخرى أقل)، ضع طبقة فوق الأخرى، لف، طي ولف مرة أخرى، وهكذا 5-6 مرات. أخيرًا، قم بتمديد التشكيل بمقدار ضعف حجم صينية الخبز. قطعيها إلى جزأين، وضعي جزءًا في صينية خبز، وغطيها بحشوة التفاح، وفي الأعلى - بطبقة ثانية. في عدة أماكن، نثقب الطبقة العليا بالشوكة ونشحمها بصفار البيض. اخبز المنتج في درجة حرارة عالية.