تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

فطائر السمك


فطيرة السمك مرضية للغاية بسبب الجمع بين العجين والأسماك، وكذلك مفيدة جدًا، بسبب استخدام الأسماك كحشوة. مزيد من التفاصيل حول فطائر السمك...
عندما تتعلم كيفية صنع فطيرة السمك، فتعلم كيفية صنع فطيرة السمك المعلبة أو فطيرة سمك الأرز أو فطيرة السمك المنفوخة، فإن الضيف المتكرر على طاولتك سيكون بلا شك فطيرة سمك رائحة وشهية. يتم تحضير عجينة فطيرة السمك بعدة طرق. هنا تحتاج إلى فهم نوع فطيرة السمك التي تريد الحصول عليها. تعتمد وصفة الاختبار بشكل أساسي على ذوقك ووقتك. يتم تحضير كعكة السمك من عجين النفخة وفطيرة سمك الخميرة، كما يتم استخدام عجينة غير الخميرة لفطيرة السمك. فطائر سمك عجين الخميرة هي سمة المطبخ الروسي. كانت كعكة السمك من عجينة الخميرة من العصور القديمة مصنوعة من الأسماك الطازجة والمالحة. إذا كنت تحب عجينة النفخ الرقيقة والحساسة، فإن كعكة السمك المنفوخة تناسبك. عجينة الخميرة تعطي الفطيرة أبهة. فطيرة سمك عجين الخميرة مصنوعة من الحليب وتستخدم شرائح سمك بها القليل من العظام. إذا تم استخدام الأسماك النيئة لصنع فطيرة السمك، فإن حشوة الأسماك تتبل أولاً قليلاً. فطيرة السمك النموذجية الخالية من الجاودار هي كعكة السمك على الكفير. يمكن التوصية به إذا كنت مهتمًا بفطيرة السمك على عجل. أيضًا، عندما يريدون صنع فطيرة السمك بسرعة، فإنهم غالبًا ما يحضرون فطيرة مع الأسماك المعلبة. لصنع فطيرة السمك، يمكن استخدام الأسماك المعلبة للفطيرة تقريبًا، سواء في الزيت أو في العصير الخاص بك. يمكن تحضير فطيرة السمك من الأطعمة المعلبة بالأرز، وصنع فطيرة من الأطعمة المعلبة بالأسماك مع البطاطس، وهناك وصفة لفطيرة مع الأسماك المعلبة مع البيض. يمكن تحضير فطيرة السمك السريعة باستخدام عجينة منتفخة جاهزة. فطيرة السمك التي ستحتاج إلى وصفتها لمفاجأة الضيوف هي فطيرة السمك في ميلانو، بالإضافة إلى فطيرة السمك الفرنسية. مع الصور، ستكون مثل هذه الوصفات سهلة الطهي. إذا كان لديك معجنات نفخة ولا يمكنك تحديد أيهما تصنع فطيرة السمك، فيمكن استخدام معجنات الفطائر لكل من فطيرة السمك المفتوحة وفطيرة السمك المنفوخة المغلقة. ستوضح وصفة الصورة كيفية التعامل مع العجين ذي الطبقات.

في أغلب الأحيان، يتم خبز فطيرة السمك في الفرن، كما أن الطباخ البطيء مناسب أيضًا. علاوة على ذلك، يمكن صنع فطيرة السمك في الطباخ البطيء بمخاطر أقل، حيث يمكن تحديد الوقت ودرجة الحرارة مسبقًا. من المهم أيضًا تحضير فطيرة سمك جميلة وشهية، لذا ستظهر الصورة وكيفية تزيينها. لذلك إذا سئمت من الفطائر الحلوة، فتأكد من صنع فطيرة سمك. ستساعدك الوصفة والصور والتعليقات على صنع هذه المعجنات اللذيذة والمرضية.