فطيرة الكرز
ساعة 1 (دقيقتك 20)1 ساعة 20 دقيقةلطيف، غير متخبط، فطيرة مملة أبدًا. وصفة فطيرة الكرز بسيطة للغاية ولن تتطلب منك الكثير من الجهد. حاول!
الكرز الطازج - 500 جم، البيض - 5-6 قطع.، الزبدة - 200 جم، السكر - 280 جم، الدقيق - 220 جم (1.5 كوب)، الخبز المسحوق (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة، *، لتحضير الشكل:، الزبدة، الدقيقمنتجات فطيرة الكرز أمامك. يجب إزالة الزبدة من الثلاجة مقدمًا (دقائق في 30) حتى تنضج.
كيفية صنع فطيرة الكرز: اشطف الكرز وقشره من البذور (يمكنك وضع التوت على منخل لتكديس العصير الزائد). قم بتشغيل الفرن للتدفئة حتى 180 درجة.
فصل صفار البيض عن البروتينات. أضيفي الزبدة والسكر إلى الوعاء مع الصفار.
اخفقي الصفار بالزبدة والسكر.
بشكل منفصل، اخفقي بياض البيض إلى رغوة.
أضف الدقيق المنخل إلى خليط الزيت (إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة مسحوق الخبز).
ثم أضيفي البروتينات المخفوقة في أجزاء صغيرة، واخلطي العجينة برفق. عجينة الفطيرة جاهزة.
يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُرش بالدقيق.
ضعي العجينة في القصدير وضعيها في الفرن دافئة إلى 180 درجة.
بعد بضع دقائق، أخرجي العجينة من الفرن ووزعي الكرز بالتساوي على العجينة. تُخبز كعكة الكرز عند 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة حتى تصبح وردية.
دع فطيرة الكرز المنتهية تبرد قليلاً.
قطعي فطيرة الكرز إلى قطع. يمكنك تقديمه دافئًا أو مبردًا تمامًا.
أتمنى لك وجبة شهية!