يجد

دونات

الكعك عبارة عن معجنات مقلية بالزيت. يتم تحضير الكعك مع أو بدون حشو. يمكن أن تكون الحشوة مربى، مربى، منشار، حليب مكثف، إلخ. الكعك، الذي وصفته بسيطة للغاية، له شكل عجلة قيادة أو شكل دائري بدون ثقب، ويطلق عليه أيضًا الفطائر الصغيرة. مزيد من التفاصيل حول الكعك...كيف تصنع الكعك ؟

غالبًا ما تُصنع عجينة الدونات من الخميرة. كعك الخميرة مورق ومقبّل. تتكون وصفة كعك الخميرة من مكونات مثل: الدقيق والحليب والبيض والزبدة والخميرة والسكر والملح. يجب تخفيف الخميرة في الحليب الدافئ، وبعد ذلك يصب الدقيق ويعجن عجينة الكعك جيدًا. تتضمن الوصفة أيضًا الزبدة لإذابتها وإضافتها بعد ارتفاع العجين. بعد ذلك، أضيفي البيض والملح والسكر، ثم اتركي العجينة ترتفع مرة أخرى. بعد ذلك، يمكنك البدء في القلي. كعك الخميرة، الذي تتضمن وصفته كمية كبيرة من الدهون، غني جدًا بالسعرات الحرارية، لذلك من غير المرغوب فيه إساءة استخدامها.

كيف تصنع الكعك بدون خميرة ؟

إذا كنت تفضل العجين الخالي من الخميرة، فإننا ننصحك بصنع الكعك على الكفير. الوصفة أبسط. تحتاج إلى خفق البيض بالسكر، ثم إضافة الكفير والدقيق وقليل من الصودا. كعك الكفير ليس أقل خصبة من الخميرة. صنع الكعك بهذه الطريقة يوفر الكثير من الوقت والجهد.

كيف تجعل الكعك لذيذًا حقًا ؟

بسيطة جدًا - تحتاج إلى وضع الحشوة الحلوة بالداخل. لا تختلف وصفة الكعك المحشو عن المعتاد، ولكن إذا كانت الحشوة حلوة جدًا، فيجب وضع السكر أقل في العجينة. على سبيل المثال، في الكعك مع الحليب المكثف، وهو بالفعل حلو جدًا.

الكعك الأمريكي (الدونات) هو طبق مفضل لضباط الشرطة من الولايات المتحدة. لطالما كان إنتاج الدونات في هذا البلد تقليدًا. الكعك (يمكن العثور على وصفة بها صورة على موقعنا على الإنترنت) مطبوخ بالقرفة أو السمسم.

يمكنك أيضًا صنع الكعك من الجبن القريش. تذكر الوصفة، المعروفة للجميع، بالجبن القريش. في العديد من المأكولات العالمية، تحظى الكعك الرائب بشعبية (ستظهر وصفة بها صورة كيف يجب أن يتحول المنتج النهائي). إنها أقل سعرات حرارية ولكنها ليست أقل لذيذة من الكعك التقليدي. الوصفة لن تترك أي مضيفة غير مبالية. الكعك الرائب، كما يوحي الاسم بالفعل، مصنوع من الجبن القريش، مع إضافة الدقيق والبيض والسكر. يخلط الجبن القريش مع البيض والسكر، ثم يضاف الدقيق. بعد ذلك، يتم قلي كعك الجبن القريش بالزيت حتى يصبح ذهبيًا. الطبق الأصلي للغاية هو الكعك الرائب، الذي تحتوي وصفته على الكحول. يمكن أن يكون الروم أو الكونياك.

لكن وصفة مسحوق الكعك هي أن الكعك العادي أو الخميرة يتم رشه ببساطة بمسحوق حلو في الأعلى. يمكن أيضًا استخدام شراب وشوكولاتة مختلفة.

الكعك اللذيذ، الذي وصفته، كما أنت مقتنع، ليست معقدة على الإطلاق، سيكون بمثابة بديل ممتاز للفطائر التقليدية.