مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خبز الزنجبيل الروسي المزجج

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / خبز الزنجبيل

1 حصة

دحرجة العجينة في كرات صغيرة، وضعها على صينية خبز جافة، اضغط قليلاً حتى تصبح مسطحة، وتخبز لمدة 10-12 دقيقة بدرجة حرارة 220-230 درجة مئوية بعد الخبز والتبريد، ضع القليل من خبز الزنجبيل في قدر صغير، واسكب شراب السكر، يغلي على عينة على خيط سميك، ويغلق القدر ويهزه عدة مرات حتى يغطي الشراب خبز الزنجبيل بالتساوي. ثم ضع خبز الزنجبيل على صينية خبز نظيفة وضعه في مكان جاف. بعد 1-2 ساعة، يجف خبز الزنجبيل ويمكن تخزينه لفترة طويلة

شراب السكر حسب الرغبة، الدقيق - 3 أكواب، العسل - 0.25-1 كوب، الزبدة - 50-100 جرام، أو السمن - 50-100 جرام، البيض - 1-2 pcs.، الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة، التوابل - 0.25-1 ملعقة صغيرة، الماء - 0.25-0.75 ملعقة صغيرة، السكر - 0.75-1.25 ملعقة صغيرة