مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خبز الزنجبيل «ليكا»

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / خبز الزنجبيل

1 حصة

صفي اللدغة الجاهزة. ضعي العسل والسكر وزينكا في قدر واتركيها حتى الغليان وأزيلي الرغوة واطهيها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. يُبرد الشراب الناتج قليلاً، ويُضاف إليه 2 البيض وزيت عباد الشمس والقرنفل والدقيق المنخل بالصودا، ويُعجن العجين ويترك لمدة 10 ساعات. بعد ذلك، قم بتشكيل خبز الزنجبيل، وضعه على صينية خبز مدهونة بالزيت، وقم بتزييت سطح المنتجات بالبيض وتزيينه بنصفي اللوز. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها عند 180-190 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

القرنفل - 0.25 ملعقة صغيرة، اللوز - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، سكر - 1.5 كوب، عسل - 10 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق - 3.5 كوب، بيض - 3 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، صودا - 0.25 ملعقة صغيرة