لكمة لفة

1 حصة


من 8 البيض، 240 غرام من مسحوق السكر وحبوب الدقيق، قلبي عجينة البسكويت وقسميها إلى أجزاء

2. اخبزي طبقة بسكويت من جزء واحد، وضعيها ساخنة على القماش المرشوش بالدقيق ولفيها في لفة دون حشو. قسّم الجزء الثاني من العجينة إلى 3 أجزاء أخرى: اخلطي الجزء الأول مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة كاكاو، الثانية - مع دقيق، الثالثة - مع شراب. قم بتبطين صينية الخبز التي تم فيها خبز طبقة البسكويت بالورق المزيت وسكب الكتل الثلاث فيها، وفصلها عن بعضها البعض بشرائح من الورق المقوى. قطعي الكعك المبرد إلى مكعبات صغيرة، واسكبي الروم واخلطيهم مع الكثير من المشمش الرقيق، وبفضله سيتم الحصول على كتلة مناسبة للحشو. لف اللفة المبردة، ودهنها بطبقة رقيقة من زجاج المشمش السميك، وفي الأعلى - مع طبقة موحدة من الحشو. لف مرة أخرى بالنسيج واتركه على الطاولة لمدة 1-2 ساعة. قطعي المنتج النهائي إلى شرائح بسكين مبلل بالماء البارد ورشي السكر البودرة.