Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

لفة «أمينات»

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / لفة / لفائف الدجاج

1 حصة

يتم فصل لب الدجاج المحضر مع الجلد عن العظام والضرب والمملح والفلفل. يتم وضع جبن الأديغ الممزوج بخضار الكزبرة والتوابل المجففة والفلفل الأحمر والملح فوقها. ثم يُلفّ باللفائف ويُلفّ بالشاش ويُسحب بإحكام بخيوط ويُغلى في ماء مملح لمدة 30-40 دقيقة. ثم تتم إزالة الشاش، وتوضع اللفة تحت الضغط لتشكيلها.

الكزبرة - 50 جم، الفلفل الأحمر - 0.5 جم، الملح - 50 جم، الدجاج - 1300 جم، الجبن - 500 جم