مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفة مربى البرتقال

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / لفة

1 حصة

يتم تقشير البطاطس المطبوخة في اليوم السابق وفركها. يخلط مع البيض والزيت النباتي وسكر الرمل وقشر الليمون والملح وسكر الفانيليا والخميرة المفتتة والدقيق. يتم إنتاج العجين، والذي يجب أن يكون مناسبًا لمدة ساعة. مقسمة إلى جزأين. على طاولة المطبخ، المزينة بالزيت النباتي، يتم طرح طبقة مستطيلة من حجم الصفائح، والتي سيتم خبز اللفافة عليها. الورقة مشحمة. طبقة العجين مغطاة بطبقة من مربى البرتقال وملفوفة. يتم طرح الطبقة الثانية أيضًا من العجينة المتبقية، مشحمة بمربى البرتقال وملفوفة. توضع اللفائف على ورقة وتُخبز على اللهب المتوسط. يمكن ملء اللفائف بالمكسرات الممزوجة بالسكر أو سمك السلمون الخشخاش المسحوق والمسلوق في الحليب المحلى.

البطاطس - 500 جم، الدقيق - 500 جم، الملح حسب الرغبة، البيض - 2 جم.، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خميرة - قطعة 1، قشر ليمون حسب الرغبة، سكر - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، مربى البرتقال حسب الرغبة، سكر الفانيليا حسب الرغبة